第110章 各形各色(五更)
粤菜作为传统四大菜系,八大菜系之一,主打用料丰富,清而不淡,鲜而不俗,嫰而不生,油而不腻。特适合养生。
许俏看过史料,还道知有两道粤菜罗汉斋和佛手观音莲颇受老佛爷喜

,来后有个小厨子偷学了⽪⽑,这两道菜流⼊民间。
许俏也曾去粤菜馆尝过这两道菜,总得觉
有没
己自想象的味道,缺少了灵魂。
在现听顾承川说粤菜大厨周显华都来了,趣兴更大了。
周显华在粤菜系里有着举⾜轻重的地位,许俏上一世在传记上看过周显华的介绍,是只当时经已八十多岁,算是隐退了。
而在现算来起,这个周显华还不到七十岁。
顾承川见许俏奋兴的模样,眼底也染了笑意:“那咱们进去吧。”
会所在东三环六号院附近,环境清幽静谧。
许俏有没想到这个时间,京城竟然经已有了么这繁华奢靡的场所。
不起眼的门厅进去别有洞天,大厅金碧辉煌,琉璃灯璀璨如星辰,闪烁在流光的大理石地板上。
顾承川带着许俏穿过大厅,进了间叫人间绝⾊的包间。
包间里经已坐了七八个和顾承川差不多年龄人男,有还两个年轻姑娘,见看顾承川纷纷起⾝打照顾:“顾哥,回来了。”
“顾哥,来这边坐。”
许俏莫名想起那个动态图,个一滑稽的熊猫举着一杯啤酒,旁边配着一行字:大哥,喝⽪久。。
顾承川神⾊淡然的点了点头,带着许俏去旁边的空位子,拉开椅子让许俏坐下。
庒

有没给大家介绍的意思。
而众人像好也忌惮顾承川,落座后然虽好奇的不时着看许俏,却有没人问什么,是只小心的跟顾承川攀着

情。
许俏也不喜

跟陌生人

际,坐下后神情淡漠。
紧接着包间门又被推开,周燕生和柳净池跟着两个人男进来。
许俏扫了一眼,走在周燕生⾝边的人男和周燕生有七分像,是只表情严肃。
而在柳净池⾝边的人男,⽪肤冷⽩,气质儒雅。
周燕生见看许俏,原本讥诮的笑容变成了惊喜,动作夸张的去过:“哎呀,我的许俏妹妹来了啊!”说着在许俏的右手边坐下。
许俏:“…”这个家伙有些太热情了吧。
柳净池去过在周燕生另一边坐下。
跟着的两位人男有些无奈,各自去找座位坐下。
和周燕生很像的人男坐下后,看了眼还在跟许俏聊天的周燕生,清了清嗓子:“很⾼兴大家今天能捧场啊,们你是燕生的朋友也是我周燕南的朋友,后以有什么困难尽管可以找我。”
许俏听名字也像,长的又像,道知这就是周燕生的哥哥了。
周燕生突然凑到的她旁边,小声说的:“是不
个一妈生的,后以
用不搭理他。”
许俏点点头,反正她是冲着粤菜名厨来的,这个什么哥哥,她也没趣兴认识。
周燕南着看周燕生笑了笑:“燕生,刚在外面也说了,龚邢涛们你上学的时候是都同学,后以有什么事可以互相帮忙。”
周燕生⽪笑⾁不笑:“我可不敢劳烦龚总,毕竟我个一游手好闲的人,还⼊不了龚总的眼。”
龚邢涛笑容温和:“燕生,你样这说就是不把我当同学了。当年们你三个可是咱们学校的⾼材生。么这多年还让老师们津津乐道呢。”
周燕生嗤笑一声:“你说是的打架处分让老师记忆犹新?⾼材生们我可不敢当,那是都闲的无聊做的事。”
许俏侧目着看有些张狂的周燕生,又扭头看看坐姿板正,一直沉默的顾承川。
三个家伙都够张狂啊!
周燕南像是习惯了周燕生的狂傲无礼,宽厚的笑了笑:“好了,今天请了粤菜有名的大师周显华,大家可以尝尝他的手艺啊。”
许俏对们他你来我去的聊天不敢趣兴,这会儿就期待着周大师的菜上桌。
一道道摆盘精美,⾊彩莹润的菜的摆上桌。
许俏眼睛亮了,这菜跟作画一样,画⽪画骨难画虎。很多学个⽪⽑也是只形似。
罗汉菜是用木耳,银耳,胡萝卜等素菜起一翻炒出锅,火候⾜⾊彩缤纷。着看每一片菜上都包裹了油,吃进嘴里却不得觉肥腻。
后最一道是粤菜里最有名的烤啂猪,⾊泽洪亮,⽪薄脆不腻,⾁鲜嫰多汁,骨头香酥回味无穷。
许俏每尝一道菜,都要凑顾承川跟前小声分享:“这个卤⽔做的常非好,料香十⾜却又不会过分浓郁,每一口都给人恰到好处的感觉。”
“这个蒜香骨,酥烂香糯,蒜蓉味完全融⼊到了⾁里,常非不错啊。”
“这个文昌

啊,勾芡真是绝了,⽪酥骨嫰。有还这里配的

肝啊,细嫰多汁的感觉,真是常非赞啊!”
周燕生在一旁

听的眼角直菗菗的,这许俏可以当托儿了,每一道菜光听她说就得觉
常非美味。
顾承川听许俏介绍一道菜,就夹一口尝尝,垂眼着看她小嘴油亮的解说,认的真模样,让他竟然产生错觉。像好
的真吃到每道菜的精髓了。
许俏就么这不停的小声介绍着,一桌二十道菜,她都尝了一遍。遇到好吃的,还殷勤的给顾承川夹,给己自夹。
一顿饭下来,其他人都在聊的热闹,她和顾承川倒是


的。
周燕南在饭局一半时,接了个电话跟龚邢涛出去。
饭桌上气氛顿时轻松了不好,大家跟周燕生都很

,聊天也随意很多。
“燕生,你说要开饭店,是是不
的真啊?”说话是的个文静的戴眼镜人男。
周燕生手搭在柳净池椅背上,笑的漫不经心:“们你说我样这的,除了开个饭店还能⼲什么?可不像们你啊。端着家国的饭碗,过着稳当的⽇子。我呢…没什么上进心,混口饭吃就行。”
“你真是客气了,就们你家传的手艺,开个店肯定能火。”不道知谁接了一句。
周燕生扑哧乐了:“你太看得起我了,我么这懒么怎可能生意红火?不过呢,我请了位⾼人。”说着用下巴点了点许俏:“见看没?后以都客气点啊。”
(本章完)
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