第三百四十八章么怎 始开第三产业
刘爷笑道：“全安地产，朱定全，朱朝安，可是不⽗子俩嘛！哈哈哈那小子都来我家蹭过好几顿饭了！小美是吧？不错，老朱你真是找了个好儿媳啊！那赶紧将他也叫来吧，今天都别走了，刚跟隔壁刘三⾼学了几手，今天在我家吃饭了！”
李君阁站来起 道说：“那我给刘爷你帮厨，这鹅肠草做来起很简单，您看次一会。 。 。 ”
留众人在花园里陪杜姐聊天，李君阁和刘爷进到厨房，一看到炉子的煤砂罐笑了：“哟，刘爷你这里是汤品不断啊！”
刘爷系围裙，拿勺子在煤砂罐里调了下一，道说：“嗯，那是当然，你李家沟的土
汤，牛⾁汤做法很清淡，小杜是百喝不厌，我天天换着花样给她烫菜呢。”李君阁这下更加笃定了，李家沟的风⽔，嗯，真是的丹凤庒青龙的格局，谁来都跑不了！
将鹅肠草洗净，将嫰芽都摘下来，剩下的拿开⽔烫了下一，摊簸箕端出去晒⼲。
野草生命力暴強，离
了都能活很久，至甚好些还会长出新来，不样这处理，自⾝会继续生长浪费掉很多的养分，那真是的枯草了。回来见刘爷正准备剁丸子，李君阁笑道：“这个我来吧，刀切的不滑嫰，得用斧子背。”
刘爷道说：“是吗？刘三⾼可没说么这细。”
李君阁笑道：“这个是不李家沟的做法，是我在外边学的，杜姐不吃味精
精，我给她弄道味鲜的功夫菜。”完说要去篾匠叔家借斧头，刘爷道说：“把他俩也叫过来，有还石头俩口子，哪里吃是不吃！添四双筷子的事！”
李君阁点头笑道：“对的，刘爷你才来不久，可越来越像我李家沟人了！”
借来斧子，见到刘爷在正切⾖腐，切芹菜，切葱姜蒜，切⾁丝，在厨房里边转悠，忙得不可开
。李君阁从⽔缸里挑出一条两斤多的草鱼，剖洗⼲净，顺着鱼背将鱼⾁剔了下来。
取出一条猪⾁，八瘦二肥，切成条，将斧头擦洗⼲净，李君阁拿着斧头背将⾁咚咚咚地捶了来起。
将猪⾁捶成茸，又始开捶鱼⾁，等两样弄完，这去了个一小时了。
刘爷看得直摇脑袋：“妈蛋还真是功夫菜，先说好，要是你杜姐吃瘾了，还得你小子来做，这菜我伺候不了！”
李君阁哈哈大笑：“一句话的事！这才刚始开呢！”
将⾁茸放进个一大盆子里，然后将姜葱在碓窝里捣成茸，加凉⽔，再滤出姜葱汁来，加到⾁茸里边，然后加
蛋清，加盐，加⽔，加⾖粉，将大盆子放到凉⽔里，始开打⾁。打⾁的手法还要注意，要窝着手掌从下往捞着⾁馅向盆壁打，要将大量的空气打进去。
一边打，一边还要挑去⾁馅里的⾁筋⾁膜。
这又是半个小时，道知将一盆⾁馅打成嫰⾁浆才算完。
然后李君阁让刘爷始开做菜，他这边早烧起一大锅开⽔，准备烫⾁丸。
这⾁浆太嫰，手都不能成型，必须用勺子，右手一挤，左手刮下立马下锅，速度还要快，丸子下锅不沉，才算地道。
刘爷那边始开出菜了，是都家常菜，还都
清淡，⾖瓣都用不，芹菜⾁丝，莴笋⾁片，熊掌⾖腐，清炒荷兰⾖，糖醋⽩菜，然后切了份香肠腊⾁，倒出一盘油酥花生米算完。主打是李君阁这锅⾁丸子。
李君阁将⾁丸捞出来，始开在锅子里烫凤尾，烫好到七分
后铺在盆底，然后码⾁丸子，淋汤让在门口探头探脑的猪儿虫赶紧端出去。然后又拌了个一摘耳
拌嫰蚕⾖，再把刚刚做⾁丸剩下的蛋⻩，又打了五个鹅蛋进去，加盐，和切碎的鹅肠草芽拌在一处，炒了份炒蛋端出来。出门一看大家都到齐了，朱朝安正拉着小美的手笑得见眉不见眼，几人都在拿朱朝安打趣，朱定全在一边乐呵呵地着看。
八仙桌又铺了个大圆桌面，这有十个一人呢。
刘爷翻出一瓶茅台来，递给篾匠叔道说：“篾匠，石头，老朱，们你把它消灭了，药师
代我要养生惜福，专门给我泡了这瓶药酒，每天还只能三杯！要陪好们你，得半年之后了！⽪娃，三杯过后，你替我敬好几位长辈。”李君阁一边将酒瓶打开，一边笑道：“这个我要给刘爷证明，药师叔真是么这说的。在现刘爷听药师叔的话跟听圣旨一般，可真是不他拿大！”
杜姐笑道：“药师叔可真是神人，⽪娃你在李家沟搞产业，是是不可以把药师叔的手艺也用啊？”
李君阁道说：“我早想了啊，药师叔的泡酒那是一绝，滋补养生还好喝，不过这事得慢慢来，在现李家沟诸事起步，还说不到那里去。”
刘爷小心翼翼地给己自添了一杯药酒，举起杯子来道说：“来来来，都说远亲如不紧邻，这话来李家沟可算是体会到了，们我先喝一杯，再始开说话聊天。”
喝了一杯，大家始开吃菜，杜姐尝了一口⾁丸子，欣喜道：“这丸子又嫰又滑，还么这鲜，肯定是不老刘的手艺。”
刘爷笑道：“这菜我可真伺候不了，好家伙拿斧子头捶个一多钟头，有那力气我也没那耐
！不过老婆你放心吃啊，这个丸子我可盯着呢，真是一点味精精都没放，⽪娃做饭的手艺我前以没见识过，原来竟然么这厉害！”篾匠叔笑道：“他啊，是喜
吃，了为吃⻩粑在灶门前守三天三夜都可以！”大家是都哈哈大笑，药师叔说是这 的真！在现跑山要不把李君阁别，感觉都对不起己自的肠胃！
没等到李君阁端起酒杯，阿音先举来起了，敬是的朱定全，道说：“朱叔叔，感谢您来到李家沟，为们我的事业添砖加瓦，们我是您的小辈，有啥需要的尽管使唤，们我 定一替您服好务！”
朱定全端起酒杯来哈哈大笑：“这次乙方做得舒坦，还要感谢阿音和⽪娃，提前通知了一声，们你 个一消息，可省了朱叔叔很多的成本了。”
喝完酒，夹了几口菜，朱定全道说：“在现的大学，那真是富得流油，跟们他打
道是最舒服的，连带着这道路工程也得到了⾜够的重视，阿音⽪娃们你放心，朱叔叔绝对给们你弄得巴巴适适！”说看看了看猪儿虫和小美：“这还是不最⾼兴的，道知我最⾼兴是的什么吗？是们你在夹川经已形成了己自的影响力，是们你事业的格局经已 来起了，照样这发展下去，不敢想象啊…盘鳌乡，李家沟，苗寨，五溪河，是这多大一片地方？别的行业朱叔叔不了解，光拿房地产这一块来说，那也是好几十个亿的盘子啊！”
李君阁跟阿音对视一笑，李君阁道说：“这个可不能吃独食，我前几天跟梁丫头和阿音商量了个一方案，弄出个一涉及宅基地置换的大工程。”
“等盘鳌乡古建修完，青石故径修来起后，先期从李家沟往盘鳌乡方向，按照在现篾匠叔和石头叔的住宅模式，们我准备先修一批住宅出来，然后和有意愿的村民进行宅基地置换。”
“首批居民的耕地，流转到农开公司名下，而这批居民，将成为我李家沟第一批非农业人口。们他解放出来之后，会经过培训，成为李家沟第一批第三产业的人才。搞农家乐也好，搞民宿也好，开特⾊工艺品店，小吃店，茶馆也好，总之从世代束缚己自的土地解脫出来，向第三产业进军。”
阿音点头道：“这第一批人，需要有胆识，有魄力，有技艺，有还一年呢，们我 有还⾜够的时间准备挖掘和发现。”
李君阁点头道：“目前看来，二堂哥，二堂嫂肯定很乐意，药师叔肯定也很乐意，其它的诸如先期⼊我公司的，在现条件好了，可能也有需求，至于其余能做小吃的，能搞接待的，那可能更多。不过这些们我 用不费脑子了，们我只需要把方向搞对路子搞好，至于能开什么花结什么果，看乡亲们的本事了。”
完说举起酒杯来对朱定全道说：“朱叔叔，这李家沟到盘鳌乡的道路，们我也一事不烦二主了。”
朱定全笑道：“这话说得，该是我感谢你照顾我生意才是，顺便还可以调理⾝体，真是一举两得啊。”
阿音对朱定全道说：“朱叔叔，次访问⽇本回来后，们我将服务器，络带宽全部做了升级改造，在现 经已可以支持实时的远程办公了，你在夹川的本部也可以将频视会议厅和相应的远程办公，移动办公软硬件设施搭建来起。样这 后以开会，决议审批，至甚差旅报销什么的，都可以直接通过远程进行，用不几头来回跑了。”
朱定全手扶脑门：“们你李家沟真是厉害啊！我想到的，们你想到了，我没想到的，们你 是还想到了，这些都走到朱叔叔前头去了。行，小美，你跟公司技术部的人联系下一，让们他来李家沟学习学习，把这事情搞定！”
李君阁笑道：“们我也是会用，架构支持那是人家苏冠海的功劳。在现的科技真是让人开眼界，通过软件能搭建出个一虚拟世界，其只一鸟飞行的轨迹都能计算出来。”